動物源性食品安全與檢測專題

時間：2021-10-23 點擊：次來源：陽光畜牧網作者：陽光獸醫 - 小 + 大

“民以食為天，食以安為先?！笔称肥侨祟惿婧桶l展的基本需求之一，它可提供人體生長發育、維持生命以及進行各項活動所需的能量和營養物質。食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，是重大民生問題，考驗政府治國理政的能力和水平。隨著人民生活水平的日益提高，健康意識不斷增強，消費理念也發生了較大變化，“綠色”消費的需求越來越強，因此動物源性食品的質量安全問題已成為全社會關注的焦點。本站搜集整理了有關動物源性食品安全和檢測有關文章制作本專題，供廣大消費者和從事動物源性食品安全監管檢測人員學習時參考。

動物源性食品安全
動物源性食品安全的基本概念及危害因素	動物源性食品安全存在的問題及對策
動物食品安全存在的問題及對策（1）	動物食品安全存在的問題及對策（2）
淺談動物源性食品的安全	談確保動物源性食品安全的措施
科學用藥保障動物源性食品安全	動物福利對動物源性食品安全的作用
獸藥殘留與動物源性食品安全（視頻）	強化動物衛生監督管理確保動物源性食品安全
獸醫檢疫與動物食品安全探討	淺析快遞業對動物源性食品消費的安全隱患
獸藥殘留對食品安全性的影響及控制	動物性食品安全問題與公共衛生
科學用藥保障動物源性食品安全	動物性食品安全問題及整治措施探究
區塊鏈技術在食品安全領域的應用	當前食品安全問題的思考
用堅守拉起食品安全“警戒線”	動物檢疫監督在食品安全領域的作用
動物性食品安全中防疫檢疫的作用
動物源性食品檢測
動物源性食品中細菌的檢測——布魯氏菌	動物源性食品中細菌的檢測——金黃色葡萄球菌
動物源性食品中細菌的檢測——沙門氏菌	動物源性食品中細菌的檢測——大腸埃希氏菌
動物源性食品中細菌的檢測——肉毒梭菌	動物源性食品中細菌的檢測——霍亂弧菌
動物源性食品中細菌的檢測——李斯特氏菌	動物源性食品中細菌的檢測——鏈球菌
動物源性食品中細菌的檢測——志賀氏菌	動物源性食品中細菌的檢測——分枝桿菌屬
動物源性食品中細菌的檢測——彎曲桿菌	動物源性食品中細菌的檢測——副溶血性弧菌
動物源性食品中寄生蟲的檢測——囊尾蚴	動物源性食品中寄生蟲的檢測——弓形蟲
動物源性食品中寄生蟲的檢測——新孢子蟲	動物源性食品中寄生蟲的檢測——姜片吸蟲
動物源性食品中寄生蟲的檢測——旋毛蟲	動物源性食品中寄生蟲的檢測——華支睪吸蟲
動物源性食品中寄生蟲的檢測——片形吸蟲	動物源性食品中寄生蟲的檢測——蛔蟲
動物源性食品中寄生蟲的檢測——孟氏裂頭蚴	動物源性食品中寄生蟲的檢測——雙腔吸蟲
動物源性食品中農藥殘留的檢測——有機氯農藥殘留	動物源性食品中農藥殘留的檢測——氨基甲酸酯類農藥殘留
動物源性食品中農藥殘留的檢測——有機磷農藥殘留	食品中農藥殘留檢測發展的新趨勢
動物源性食品中有害化學物質及污染物的檢測——蘇丹紅	動物源性食品中阿托品殘留檢測研究進展
動物源性食品中有害化學物質及污染物的檢測——孔雀石綠	動物源性食品中青霉素類藥物殘留檢測
動物源性食品中有害化學物質及污染物的檢測——三聚氰胺	肉雞食品中妥曲珠利制劑含量測定
動物源性食品中3類抗生素類藥物殘留檢測
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