2023年1月份第1周畜產品和飼料集貿市場價格情況

據對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，1月份第1周（采集日為1月4日）生豬產品、家禽產品、牛羊肉、玉米、豆粕、育肥豬配合飼料、蛋雞配合飼料價格下跌，生鮮乳、肉雞配合飼料價格持平。

生豬產品價格。全國仔豬平均價格36.23元/公斤，比前一周下跌4.5%，同比上漲31.9%。全國29個監測省份仔豬價格全部下跌。西北地區仔豬平均價格較高，為39.64元/公斤；西南地區較低，為31.22元/公斤。全國生豬平均價格17.29元/公斤，比前一周下跌7.3%，同比上漲4.2%。全國30個監測省份生豬價格全部下跌。西南地區生豬平均價格較高，為18.43元/公斤；東北地區較低，為15.90元/公斤。全國豬肉平均價格31.36元/公斤，比前一周下跌5.0%，同比上漲13.2%。全國30個監測省份豬肉價格全部下跌。華南地區豬肉平均價格較高，為35.70元/公斤；東北地區較低，為26.47元/公斤。

家禽產品價格。全國雞蛋平均價格12.21元/公斤，比前一周下跌1.8%，同比上漲10.4%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格10.89元/公斤，比前一周下跌2.2%，同比上漲9.4%。全國雞肉平均價格24.93元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上漲11.1%。商品代蛋雛雞平均價格3.88元/只，比前一周下跌0.5%，同比上漲6.3%。商品代肉雛雞平均價格3.25元/只，比前一周下跌1.8%，同比上漲9.4%。

牛羊肉價格。全國牛肉平均價格88.17元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上漲0.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格78.73元/公斤，比前一周下跌0.1%。全國羊肉平均價格83.29元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌2.1%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格75.17元/公斤，比前一周下跌0.4%。

生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格4.12元/公斤，與前一周持平，同比下跌3.1%。

飼料價格。全國玉米平均價格3.04元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上漲5.6%。主產區東北三省玉米平均價格為2.80元/公斤，比前一周下跌0.4%；主銷區廣東省玉米價格3.15元/公斤，比前一周下跌0.9%。全國豆粕平均價格5.04元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上漲32.6%。育肥豬配合飼料平均價格4.05元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上漲10.7%。肉雞配合飼料平均價格4.09元/公斤，與前一周持平，同比上漲11.7%。蛋雞配合飼料平均價格3.78元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上漲11.2%。